Sommer-Stadthonig

Sommer-Stadthonig ist ein meist dunklerer, kräftiger und vielschichtiger Honig mit fruchtiger bis malziger Note, oft geprägt durch Lindenblüten. Er ist reich an Aromen, stammt aus der zweiten Jahreshälfte und gilt aufgrund der hohen Pflanzenvielfalt und des Fehlens von Pestiziden in Städten als hochwertiges Naturprodukt. Die Konsistenz variiert von cremig bis flüssig. Stadthonig steht dem Landhonig in nichts nach. Studien zeigen, dass er kaum Pestizidrückstände enthält und Schwermetallbelastungen unter den Grenzwerten liegen.